莆田市发展和改革委员会关于元旦、春节期间开展粮食系统治理“餐桌污染”专项检查的通知
发布时间:2021-01-11 16:14信息来源:市发改委 点击数: 字号: T | T

莆发改函〔20213

 

各县(区、管委会)发改局(计划统计局)、市粮油质量监测站,市储备粮管理有限公司、市军粮供应站:

根据《福建省粮食和物资储备局办公室关于元旦、春节期间开展粮食系统治理餐桌污染专项检查的通知》(闽粮办仓〔202069号)精神,结合《莆田市发展和改革委员会关于印发2020年全市粮食和物资储备系统治理餐桌污染建设食品放心工程工作方案的通知》(莆发改〔2020232号),决定元旦、春节期间在全市粮食系统开展治理餐桌污染专项检查。现将有关事项通知如下:

一、组织领导

本次专项检查由市发改委统一组织,各县(区)发改局配合。为确保检查工作顺利开展,由安全仓储与科技科牵头负责协调,统一抽调熟悉粮油加工、购销、军供、质量管理的业务人员和质量检验人员组成检查组。

二、检查范围

(一)应急粮油加工企业生产经营的大米、小麦粉、食用植物油。

(二)粮食批发企业、销售企业(含放心粮油经销店和福建好粮油企业)和军粮供应站(点)批发销售的大米、小麦粉、食用植物油。

(三)应急大米和应急小包装食用油。

三、检查内容和方法

(一)现场检查内容

1.粮食经营企业落实粮食质量安全主体责任情况;

2.企业原料或商品来源情况;

3.质量安全管理制度建立健全及落实情况;

4.企业粮油进货质量安全检测情况;

5.企业建立粮油质量档案情况;

6.粮油产(商)品实物食品安全情况;

7一品一码原粮追溯数据上传情况。

(二)检查方法

1.现场检查:由市发改委统一组织,选派熟悉业务的人员按检查内容深入企业逐项进行检查,对现场检查发现有问题的粮油要追查其来源,并按有关规定处理。

2.抽查监测:对在售粮油产品进行质量安全监测(具体监测样品数量分配见附件3),监测项目:除监测国家标准规定质量指标外,大米加测镉,小麦粉加测过氧化苯甲酰、真菌毒素,食用植物油加测黄曲霉毒素B1。承检单位为市粮油质量监测站(过氧化苯甲酰监测项目由市粮油质量监测站委托有资质认证单位检测),检测费用由市发改委统筹解决。

3.样品费用:考虑到扦取样品给各单位造成一定的损失,经研究决定给予每个样品30元补贴,由市粮油质量监测站在扦取样品过程先垫付,待本次样品扦取结束后统一由市发改委负责报销。

四、检查时间

此次专项检查于1月中旬开始安排检查,224日之前完成专项检查结果并形成检查报告,具体检查时间另行通知,请各单位积极配合做好各项准备工作。

五、工作要求

(一)加强组织领导。各地要切实按照国务院、省政府和省粮储局有关加强粮食质量安全工作的部署,高度重视,精心组织,创新监管方式,按时完成本区域内的专项检查任务。

(二)强化督促整改。各地对专项检查中发现的问题,要在认真核实的基础上提出整改措施并下发整改通知书,督促企业落实整改,履行好质量安全主体责任。对不符合食品安全标准的粮食要按有关规定及时采取措施,妥善处置,有效防止不合格粮食流入口粮市场,切实保障人民群众食品安全。

附件:1.莆田市粮食系统治理餐桌污染元旦春节专项检查

        情况表

     2.莆田市粮食系统治理餐桌污染元旦春节专项检查

        监测结果汇总表

     3.莆田市粮食系统治理餐桌污染元旦春节专项检查

        监测样品数分配表

 

 

                        莆田市发展和改革委员会

                           2021111

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